photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence Proman recherche le futur CUISINIER en AGROALIMENTAIRE - H/F pour assurer les missions suivantes : Elaborer les garnitures et les jutages pour le dosage des lignes de production, Assurer la fabrication et gérer l'approvisionnement des matières premières en cuisine (quantité, qualité et délai), Suivre les fiches recettes différentes chaque jour, Participer aux conceptions des recettes et à la production des produits Effectuer la saisie et la traçabilité des lots Veiller au bon fonctionnement des machines, Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés. Profil recherché : Votre profil : Nous recherchons une personne rigoureuse, méthodique et sachant faire preuve de dextérité. Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que cuisinier(e) dans une collectivité et/ou une usine agroalimentaire. Vous avez la connaissance des normes HACCP Profil restaurateur en reconversion par exemple Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Restauration - Traiteur

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise Chez Touch' de Chef, la gastronomie est notre passion. Nous elaborons des sauces qui allient tradition et innovation. Chaque recette est soigneusement concue pour offrir une experience gustative authentique, en utilisant des ingredients de qualite superieure. Rattachée au groupe Crescendo Restauration, l'équipe de l'atelier a pour mission de développer la mise sur le marché des produits et de veiller à l'atteinte des objectifs définis par le groupe. Poste Afin de venir compléter l'équipe de production, nous recherchons un agent de production - partie chaude H/F. Les missions seront les suivantes : Préparer les matières premières et réaliser les opérations de mélange, cuisson et refroidissement selon les recettes et procédures. Participer au conditionnement dont alimenter les lignes de conditionnement. Contrôler la conformité des lots. Signaler toute anomalie ou non-conformité. Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène agroalimentaire. Porter les EPI et appliquer les consignes de sécurité. Travailler en coordination avec l'équipe de production. CDI à temps complet 35h, rémunération évolutive, au SMIC dans un premier temps. Profil recherché Formation[...]

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